Когда вы создаёте объект его нужно к чему то присвоить, например GameObject b = .....
И менять нужно объект как раз тот к которому вы присвоили, т.е b. .....
Таким образом созданный вами объект, он помещается в b и далее мы к нему обращаемся и что то ему даем или что то с ним делаем