Как перенаправлять пользователя, если возникла ошибка 500?

Возник вопрос - иногда на сайте могут возникать ошибки http(404, 401, 500 и т.д.), как можно показывать пользователю вместо "страница недоступна", другую страницу, где будет описана сама ошибка (типо такая страница-заглушка)?

пробовал в htacces:

ErrorDocument 500 /error?error=500

но это не работает, показывает "страница недоступна"