Как реализовать сканер элемента на веб странице на предмет изменений в самом элементе?

Задача: раз в 15 минут скачивать страницу, находить в ней нужный элемент select, и, если в нём появились элементы option – отправить уведомление на эл. почту и прекратить дальнейший мониторинг.