Как тестировать хранимые процедуры?

Например, написать SQL-скрипт со следующими шагами:

1. Подготовка исходных (например, заполнение таблицы, данные из которой используются в процедуре).
2. Вызов процедуры с нужными параметрами.
3. Проверка результатов работы процедуры. Если данные не сошлись -- выбрасывать ошибку.
4. Вне зависимости от результатов теста, очистка таблиц после себя.

Как вариант, можно в начале и конце добавить создание и удаление всей БД. Плюс написать некоторый bat-файл, который будет запускать все ваши тестовые сценарии и выводить результат.

Но вообще я бы посоветовал пользоваться специализированными тулами, они ведь для этого и созданы: Visual Studio (да, внезапно), DbUnit, tSQLt.