И можно ли узнать данные о метке searchcontrol и вывести их, данные о названии места, время его работы и адрес
Если речь про ограничение зоны поиска через boundedBy, то ограничить поиск можно только прямоугольной зоной произвольные полигоны или круг выбрать для этого нельзя. Вы можете только фильтровать результаты поиска через searchInside(circle), как это показано в примере Яндекса.
Вывод результата поиска в консоль, например - это уже следующая задача, суть которой - обработка результата и выбор из ответа нужных вам полей. Пример подобного вопроса тут был не так давно - Нужно вывести информацию о компании, например - на каком этаже здания находится компания. Использовать функцию findOrganization () Ознакомьтесь и попробуйте собрать свой минимальный рабочий пример – сможете приложить его сюда, если с деталями потребуется помощь.