Могу создать только новую папку.
В windows 7 помню, проблема решалась отключением контроля учётных записей. Сейчас у меня windows 8.1. Контроль учётных записей отключил. Что делать дальше - не знаю.
(решение крайне не рекомендуется)
Диск C не для хранения файлов, не знаю зачем такое может понадобиться, но лучше так не делать.
Но можно добавить необходимые права конкретному пользователю, а именно права на "запись" и "изменение" (первые чтобы создавать, вторые - чтобы можно было менять).
И стоит применить только для этой папки. А то можно поломать права на всём диске.
Если же надо просто единожды создать файл - лучше создать в другом месте и скопировать на диск.
