Вы, наверное, нашли этот пример в какой-нибудь старой книге или руководстве.
Раньше в PHP возможно было использовать так называемое "регистрирование переменных EGPCS (Environment, GET, POST, Cookie, Server) в качестве глобальных переменных". Однако это порождало ужасные дыры в безопасности, и начиная с PHP 4.2.0 опцию Register_Globals, которая позволяла так писать, отключили. В версии PHP 5.3.0 она была помечена УСТАРЕВШЕЙ и УДАЛЕНА в PHP 5.4.0.
Подробнее можете почитать тут: Использование глобальных переменных (Register_Globals)
Используйте стандартные массивы $_GET, $_POST и $_REQUEST для получения данных.