Возможно ли управлять выводом в Angular JS?

Как я указал в комментарии к вопросу, задачу будет проще решить с помощью двух <div> элементов с разным содержимым и условием для контроллирования их рендеринга в директиве ngIf:

<div ng-if="message.from == message.to">{{ friendList[message.from].photo }}</div>
<div ng-if="message.from != message.to">{{ wt.photo }}</div>