Хочу научиться писать на Java. Скачал Android Studio, но при создании проекта мне не предлагают выбрать язык между Kotlin и Java, и просто создается проект на Kotlin.
Я читал, что их можно комбинировать, но я хотел бы выбрать Java при старте проекта.
Вы создаете проект на Jetpack Compose. Эта штука работает только на языке Kotlin, поэтому невозможно выбрать язык Java.
Чтобы был возможен выбор языка программирования, создавайте проект «Empty Views Activity» или «No Activity» вместо «Empty Activity»:
Для Андроида лучше выбрать Котлин, он куда проще, что касается вопроса, Compose новая штука, ровно как и Котлин и в соответствии с этим, Джава не будет поддерживать Джетпак. Создавай любой другой шаблон без приписки Compose и проблема должна быть решена. Java - XML. Kotlin - XML и Compose