Выражение в текстовом формате TypeScript

Вы можете использовать регулярные выражения:

var re = /\(.+\)/;
var text = '5 + 7 + 9 * (5-1*2) -1'

result = re.exec(text)

if (result) console.log(eval(result[0]))

Да, можно. Для этого есть встроенная функция eval.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Имейте в виду, что eval можно вызывать только когда вы доверяете коду. Если возможно - вообще не выполнять код, который вводит пользователь.

Пример, как можно использовать eval:

let text = '5 + 7 + 9 * (5-1*2) -1';
console.log(eval(text));

Регулярные выражения необязательны.