Вывод переменных/констант из таблицы

Приветствую!

В таблице имеются записи вида:

id|name
--|--------
1 |VARIABLE

Примерно так вывожу записи:

define('VARIABLE','Текст');
...
$result = $db->select(DB_MODULES_MENU);
foreach($result as $row)
{
echo $row['name']) \\ выведет VARIABLE
}

Вопрос: как сделать так, чтобы отображалось значение константы, в данном случае "Текст"?